Kellett már egy ilyen gourmet bisztró Hévíznek. A Brix a fősodorban, a sétálóutca felkapott szállodájának aljában, de attól elkülönülve működik. A berendezés modern és letisztult elképzelését viszi tovább a konyha: az itt nyaralók és a környékbeliek azonnal rákaptak.
Vacsora- és borestekbe is bele lehet futni a Brixben.
